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Inglés para camareros 13: Palabras y expresiones fundamentales en torno a la mesa

¿Te suenan a chino palabras como fork, napkin o dish? Entonces echa un vistazo (¡pero ya!) a este vídeo, dónde nuestro profe de inglés de cabecera te cuenta el vocabulario básico que necesitas saber ¡para que no haya mesa, mantel o cuchara que se te resista! Vamos a hablar de la mesa, de cómo se … Continuado

Inglés para camareros 13: Palabras y expresiones fundamentales en torno a la mesa
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Técnicas de sala y barra 3: Tips sobre la mantelería y la vajilla

La mantelería es más que un simple mantel, y la vajilla, mucho más que el plato principal. Por eso, con el fin de que tengas bien claro cuáles son sus partes, sus características y los componentes, te explicamos todo lo que deberías saber sobre estos dos elementos básicos del servicio y, por consiguiente, de tu … Continuado

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Técnicas de sala y barra 2: Manual rápido sobre las partes, usos y tipos de cristalería

Nuestra experta Irene Cañadas hace aquí un breve y útil repaso de todo lo que debes saber sobre las copas, desde sus partes y utilidad de cada una, hasta la manera de repasarlas y transportarlas para que no acaben en el suelo. ¡No te lo pierdas! Una de las partes primordiales de la mesa, y … Continuado

Técnicas de sala y barra 2: Manual rápido sobre las partes, usos y tipos de cristalería
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Técnicas de sala y barra 1: Manual sobre cubertería

Los tipos de cubiertos que hay, cómo colocarlos y cómo recogerlos correctamente de la mesa son puntos esenciales para realizar un buen servicio que cumpla con los protocolos. La experta Irene Cañadas, del Basque Culinary Center, te cuenta aquí todos los detalles sobre ello Aquí vamos a ver los tipos de cubertería, cómo repasarla y … Continuado

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Inglés para camareros 12 – Palabras útiles para finalizar el servicio (¡y conseguir una buena propina!)

Quieres una buena propina, ¿¿¿verdad??? Pues atento a este vídeo en el que Alberto Alonso te da las palabras clave en inglés para que puedas culminar tu servicio con matrícula de honor. Ya sabes que un buen camarero no pide la propina, sino que se la gana, así que, ahora que el cliente ya tiene … Continuado

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