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Diccionario de Mixología: de la A a la N

El vocabulario en mixología forma parte del conocimiento de un buen bartender El conocimiento es un factor clave en cualquier arte, incluida la mixología. Los términos específicos de cada área nos ayudan a desarrollar ese conocimiento. Hace poco te presentábamos un diccionario para hostelería. Hoy te ofrecemos este glosario de coctelería para que sepas todo cuanto … Continuado

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4 Cócteles sin alcohol: los mejores mocktail de moda

Los mocktails y la creatividad más allá del alcohol Por lo general, la mixología siempre se asocia al protagonismo del alcohol. Pero, ¿qué pasa con quienes no quieren o pueden tomar bebidas alcohólicas? Pues que también disponen de un montón de cócteles sin alcohol con el mismo nivel de elaboración y calidad. Los cócteles sin alcohol, … Continuado

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Cócteles tropicales para el verano II: los originales

Cócteles de verano diferentes que no pueden faltar en tu carta Hace poco hacíamos un repaso por los clásicos cócteles tropicales para el verano, pero existen muchos otros que no son tan conocidos. Te proponemos ahora tres ideas igualmente tropicales y refrescantes, pero con un toque de originalidad. Resultan realmente espectaculares y una verdadera delicia … Continuado

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Cócteles tropicales perfectos para el verano I: los clásicos

¿En busca de ideas para cócteles tropicales? Refréscate con estas recetas clásicas El verano es una época maravillosa: el sol, el calor, las vacaciones, el buen tiempo… Todo ello invita a salir de casa, a relacionarse con los amigos y a relajarse tomando algo exquisito en nuestro local favorito. Para los bares y restaurantes, es … Continuado

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Tipos de coctelera y cómo elegir la adecuada

Cocteleras: la herramienta básica de todo mixólogo profesional Un buen profesional debe conocer sus herramientas, además de saber utilizarlas. En el mundo de la coctelería, los bartenders son los maestros, por lo que necesitan también una serie de utensilios para poder desempeñar su función. El más conocido e importante de ellos es la coctelera profesional. … Continuado

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Llega Royal Bliss Brave Ginger Beer, un mixer de jengibre intenso y picante

Un mixer con carácter intenso y multitud de posibilidades Un nuevo deleite llega a la familia de mixers de Royal Bliss. Se trata de Royal Bliss Brave Ginger Beer, un mixer premium con un toque único a jengibre que no te dejará indiferente. ¡Sigue leyendo! Con la intención de seguir seduciendo el paladar de sus selectos … Continuado

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Ponencias Royal Bliss: Agitando Tendencias (III)

Te contamos la tercera y última crónica de las ponencias de sobre mixología de Royal Bliss: Agitando Tendencias La tercera parte de las ponencias Royal Bliss: Agitando Tendencias sobre mixología viene cargada de muchos y muy sabios consejos. Concluimos nuestro resumen de las jornadas con las intervenciones de Alfredo Pernía, Javier Caballero y Sergio Ortiz, … Continuado

Ponencias Royal Bliss: Agitando Tendencias (III)
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Ponencias Royal Bliss: Agitando tendencias (II)

Seguimos con nuestra crónica de las ponencias de mixología de Royal Bliss La Escuela de Hotelería de la Universitat de les Illes Balears (UIB) organizó, junto a CCEP y a Royal Bliss, una jornada dedicada a la mixología y a la creatividad. En ella participaron tres miembros de The Crew, el equipo de Brand Ambassadors de Royal … Continuado

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