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Domina la técnica del fruit carving para tus cócteles con estos tips

La coctelería está tomando cada vez más protagonismo en nuestros locales y entre los clientes. Es por ello que debemos aprender a usar estas deliciosas bebidas como atracción a nuestro local, sorprendiendo con su amplia variedad de sabores y combinaciones, pero también con la decoración. Una de las tendencias más innovadoras de decoración en coctelería … Continuado

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Crónica de los Eventos Coca-Cola® Signature Mixers

Un evento experimental para una gama de mixers revolucionaria Las cuatro variedades de la nueva gama Coca-Cola Signature Mixers fueron presentadas de la manera más práctica y experimental: en un evento exclusivo con bartenders especializados. Entre esos bartenders estaban dos de los co-creadores de esta gama: Antonio Naranjo y Adriana Chia. Los otros tres mixólogos … Continuado

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Antonio Naranjo nos presenta Coca-Cola® Signature Mixers Herbal Notes

Antonio Naranjo nos cuenta el proceso de elaboración y las posibilidades de este nuevo mixer El mixólogo Antonio Naranjo, al frente de bares como Dr. Stravinsky y Speciarium, nos concedió una entrevista en exclusiva durante los eventos de presentación de Coca-Cola® Signature Mixers. Este bartender es uno de los co-creadores de la gama Coca-Cola® Signature … Continuado

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Garnish: una guía con las mejores decoraciones para cócteles

Los pequeños detalles marcan la diferencia, y en la presentación de cócteles mucho más. Y es que el arte de la mixología requiere maestría en la combinación perfecta de sus ingredientes. Pero si además se le suman pequeños detalles que potencien sabor, aroma y estética, el resultado es una auténtica obra de arte. Hoy nos … Continuado

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Estas son las nuevas tendencias en mixología que veremos durante 2020

Hace poco adelantábamos cuáles serías algunas de las tendencias gastronómicas más importantes de 2020. Pero ¿creías que nos íbamos a olvidar de la gastronomía líquida? La mixología no se queda atrás en cuanto a innovación. Las tendencias en mixología para 2020 no solo traen nuevos sabores y presentaciones, sino también nuevos momentos de consumo. Era … Continuado

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¡Se acerca el primer Concurso de Coctelería Coca-Cola® Signature Mixers!

El próximo 4 de diciembre se celebrará el I Concurso Coca-Cola® Signature Mixers. El concurso se celebrará en el Casino de Mallorca del centro comercial Porto Pi (Palma de Mallorca). Y contará además con la presencia de los mixólogos Adriana Chia y Ezequiel Abergo. Participan en el concurso una selección de bartenders socios de ABBaleares, … Continuado

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