Hostelería Sostenible

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Revolución circular: ¿Cómo innovar en la gestión de residuos y recursos?

La economía circular es un modelo económico que busca minimizar el desperdicio y aprovechar al máximo los recursos disponibles. A diferencia del modelo lineal tradicional, promueve un ciclo continuo de reutilización, reparación y reciclaje. Adoptar estos principios en tu negocio puede reducir el impacto ambiental, mejorar la eficiencia operativa y aumentar la rentabilidad. En este … Continued

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¿Cómo poner en práctica la hostelería sostenible en tu negocio?

Hoy te contamos algunas estrategias que puedes introducir en la gestión de tu restaurante, se trata de buenas prácticas que no solo te permitirán reducir el impacto ambiental de tu negocio, sino que también te darán la oportunidad de diferenciarte en el mercado y atraer a nuevos clientes. Desde Bartalent queremos ayudarte con algunos consejos … Continued

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Gastronomía sostenible: Un compromiso con el presente y con las generaciones futuras

En el dinámico panorama actual de la hostelería, la sostenibilidad no es solo una opción, sino una necesidad imperiosa. Los consumidores, cada vez más conscientes del impacto ambiental y social de sus decisiones. Demandan experiencias culinarias responsables y comprometidas con el planeta. Adaptarse a esta nueva realidad no solo es una cuestión de ética, sino … Continued

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Delivery Sostenible: Estrategias para reducir el impacto ambiental

El auge del delivery sostenible ha revolucionado la industria gastronómica, brindando comodidad a los clientes y nuevas oportunidades de negocio a los restaurantes. Sin embargo, este crecimiento también implica un impacto ambiental importante. En Bartalent, creemos que el éxito y la sostenibilidad no son excluyentes. Por eso, te presentamos estrategias para un delivery sostenible y … Continued

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Buenas prácticas para alcanzar la sostenibilidad en restaurantes

Cuidar del medioambiente es tarea de todos los que habitamos en el planeta Tierra y, aunque sea con pequeñas acciones, se pueden conseguir grandes cambios que nos ayuden en esta tarea tan importante.   La sostenibilidad en restaurantes es posible y, de hecho, necesaria. Puesto que se trata de llevar a cabo pequeñas acciones que ayuden … Continued

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Decora tu local esta navidad con envases reutilizables

La sostenibilidad en restaurantes está en auge. La concienciación social está cada vez más asentándose y permitiendo que los negocios de hostelería puedan reutilizar y reciclar con facilidad para contribuir al cuidado del medio ambiente. Como siempre decimos en Bartalent, la creatividad es fundamental en la hostelería y, por supuesto, en la decoración del propio … Continued

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Beneficios de la hostelería sostenible en tu bar o restaurante

La hostelería sostenible es el presente y el futuro de nuestro sector y, también, de nuestro mundo. Y es que la hostelería, por sí sola, representa un 6’4% del PIB español, por lo que adquiere una gran relevancia en la lucha contra el cambio climático. Además, los consumidores están muy concienciados con la necesidad de … Continued

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Envases de vidrio y otros consejos imprescindibles para conseguir restaurantes sostenibles

  ¿Sabías que los envases de vidrio rellenable de las marcas de Coca-Cola son 100% circulares? En 2023, la hostelería evoluciona constantemente y los consumidores se preocupan cada vez más de la sostenibilidad de los productos que consumen. Una experiencia que sea innovadora y sostenible, se convierte en un valor añadido a la hora de … Continued

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Participa en #SúmateAlCambio para calcular tu huella de carbono

La plataforma Hostelería #PorElClima sigue volcada en su lucha contra el cambio climático. Y ha puesto en marcha recientemente una nueva campaña enfocada a ayudar al sector de la hostelería a reducir su impacto ambiental de la huella de carbono: #SúmateAlCambio. ¿En qué consiste la iniciativa? Hostelería #PorElClima calculará y compensará la huella de carbono … Continued

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