Novedades y consejos
esenciales para tu negocio

Enlace

4 recetas de cócteles que no debes excluir en tu carta  

En la hostelería, la innovación es la clave del éxito. Por ello te presentamos 4 recetas de cócteles que no pueden faltar en tu carta y así conseguir que tus clientes disfruten al máximo con tus creaciones. ¡Toma nota! Cuba Liberato Para los amantes de un buen ron, éste será el cóctel perfecto. Y es … Continued

4 recetas de cócteles que no debes excluir en tu carta  
Enlace

Aplicaciones y plataformas digitales para la gestión hostelera

La tecnología es una realidad en la gestión hostelera pero, gracias a su constante evolución e innovación, cada vez son más las aplicaciones y plataformas digitales para hostelería que van apareciendo en el mercado para facilitar y agilizar todos los procesos de un restaurante. En Bartalent queremos ayudarte a que tu negocio esté a la … Continued

Aplicaciones y plataformas digitales para la gestión hostelera
¿Buscas digitalizar
tu negocio?
Consigue tu Kit Digital y
encuentra tu agente
digitalizador
.
SABER MÁS
LOS EVENTOS MÁS TOP DEL
SECTOR DE LA HOSTELERÍA
Descúbrelos y descarga nuestro Calendario de Eventos
Enlace

Funciones y responsabilidades de un jefe de cocina

Todo negocio necesita de un organigrama que establezca la jerarquía y las funciones de cada uno de sus departamentos. En los restaurantes, la cocina es una de esas áreas, vital y de máxima importancia pues, sin ella, difícilmente se puede conseguir que la experiencia y la satisfacción de los comensales sea excelente. Es por ello … Continued

Funciones y responsabilidades de un jefe de cocina
Enlace

¿Cómo pueden los restaurantes aprovecharse del Black Friday?

El Black Friday en restaurantes es el momento clave para que el negocio ponga en funcionamiento sus estrategias de marketing y ventas y conseguir, así, aumentar sus beneficios. Pero, además de eso, también es una oportunidad única para ampliar su rango de acción, fidelizar y captar nuevos clientes. Por ello, desde Bartalent, vamos a explicarte … Continued

¿Cómo pueden los restaurantes aprovecharse del Black Friday?
Enlace

Las herramientas más utilizadas por un bartender profesional

Las herramientas de un bartender profesional son tan importantes como los ingredientes y la creatividad que se aplica en todos y cada uno de los cócteles. Pese a que existen muchísimas, desde Bartalent, a continuación, te explicamos cuáles son las 9 imprescindibles que debes conocer y dominar.   1. Coctelera La coctelera es la herramienta … Continued

Las herramientas más utilizadas por un bartender profesional
Enlace

Tipos de corte en verduras y sus características

Los diferentes tipos de cortes en verduras son esenciales en la gastronomía, y es que no sólo sirven para decorar los platos, sino también para aplicar la cocción adecuada según la preparación que se quiera realizar. A continuación, desde Bartatalent, te explicamos cuáles son los diferentes tipos que se utilizan y sus principales características para … Continued

Tipos de corte en verduras y sus características
Enlace

La falta de personal cualificado impacta en la hostelería

Según el Instituto Nacional de Estadística, en España la tasa de desempleo durante los primeros trimestres del año 2023 alcanzó el 13’26%, lo que significa que muchas personas están buscando trabajo en nuestro país. Aún así, la dificultad para encontrar empleados, sobre todo cualificados y experimentados, es casi una misión imposible. Y es que en … Continued

La falta de personal cualificado impacta en la hostelería
Enlace

Beneficios de la hostelería sostenible en tu bar o restaurante

La hostelería sostenible es el presente y el futuro de nuestro sector y, también, de nuestro mundo. Y es que la hostelería, por sí sola, representa un 6’4% del PIB español, por lo que adquiere una gran relevancia en la lucha contra el cambio climático. Además, los consumidores están muy concienciados con la necesidad de … Continued

Beneficios de la hostelería sostenible en tu bar o restaurante
Enlace

La ciencia de la mixología molecular

¿Has oído hablar alguna vez de la mixología molecular? ¿Sabes lo que es y en qué consiste? En Bartalentlab queremos ayudarte a mejorar, a formarte mejor y poder obtener un negocio único, innovador y creativo con el que poder cautivar y enamorar a tus clientes. Por ello, en este artículo vamos a hablar de esta … Continued

La ciencia de la mixología molecular
Ver Todas

Descubre todas
nuestras categorías

Lanza el servicio de
comida a domicilio en
tu bar o restaurante
y aumenta tus
ingresos en un 25%*.
¡Te ayudamos a conseguirlo! SABER MÁS *Fuente: Informe sobre delivery de Alimarket
¿Crees que estás
sacando la máxima
rentabilidad
a
tus copas?
Completa nuestro Test
para descubrirlo
ENTRA YA

Posts destacados

Descubre los posts más destacados del momento para profesionales.