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Los mejores cócteles para la temporada de calor

La llegada del calor invita a disfrutar de bebidas frescas y deliciosas. Los cócteles de verano son una excelente opción para refrescarnos y deleitarnos con sus sabores variados. A continuación, te presentamos cuatro cócteles perfectos para el verano, cada uno con su receta y preparación detallada. VERMUTINO Una propuesta muy bien equilibrada entre las notas … Continued

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Gastronomía sostenible: Un compromiso con el presente y con las generaciones futuras

En el dinámico panorama actual de la hostelería, la sostenibilidad no es solo una opción, sino una necesidad imperiosa. Los consumidores, cada vez más conscientes del impacto ambiental y social de sus decisiones. Demandan experiencias culinarias responsables y comprometidas con el planeta. Adaptarse a esta nueva realidad no solo es una cuestión de ética, sino … Continued

Gastronomía sostenible: Un compromiso con el presente y con las generaciones futuras
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Ingeniería de Menú: diseñando experiencias culinarias exitosas

¿Alguna vez te has detenido a pensar por qué ciertos restaurantes destacan por encima de otros? ¿Qué hace que la experiencia culinaria en algunos lugares sea memorable y satisfactoria? Son varios los factores que determinan el éxito de un restaurante y/o que quieras repetir. El trato del personal, la ambientación y la decoración de la … Continued

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Las Tapas preferidas de los españoles que no pueden faltar en tu carta en el Día de la Tapa

El próximo 16 de junio, se celebra en España, el Día de la Tapa, una fecha muy esperada donde la cultura del tapeo se celebra a lo grande. Para asegurarte de que tu bar o restaurante destaque, es esencial incluir en tu carta las tapas que más gustan a todos. En Bartalent, te presentamos una … Continued

Las Tapas preferidas de los españoles que no pueden faltar en tu carta en el Día de la Tapa
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Cócteles o bebidas para acompañar sushi o comida japonesa

La comida japonesa es un auténtico placer para todos los sentidos. Permite desarrollar al máximo la creatividad del chef, combinar sabores hasta alcanzar una explosión en las papilas gustativas y, además, ofrece múltiples opciones de maridaje. Y, por supuesto, los comensales disfrutan de hasta el último grano de arroz que degustan en tu negocio. El … Continued

Cócteles o bebidas para acompañar sushi o comida japonesa
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Delivery Sostenible: Estrategias para reducir el impacto ambiental

El auge del delivery sostenible ha revolucionado la industria gastronómica, brindando comodidad a los clientes y nuevas oportunidades de negocio a los restaurantes. Sin embargo, este crecimiento también implica un impacto ambiental importante. En Bartalent, creemos que el éxito y la sostenibilidad no son excluyentes. Por eso, te presentamos estrategias para un delivery sostenible y … Continued

Delivery Sostenible: Estrategias para reducir el impacto ambiental
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Cocina y redes sociales: la digitalización de la gastronomía

La digitalización de la gastronomía ha revolucionado la forma en que los restaurantes y chefs interactúan con sus clientes, gestionan sus negocios y potencian su creatividad. Las redes sociales y las herramientas digitales se han convertido en aliados invaluables para el éxito en la industria culinaria. En Bartalent, impulsados por nuestro compromiso con la innovación … Continued

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El Gobierno aprueba un Proyecto de Ley para frenar el desperdicio de alimentos

El Gobierno ha dado luz verde a un ambicioso proyecto de ley destinado a abordar el creciente problema del desperdicio de alimentos en nuestra sociedad. Según datos de la Organización de las Naciones Unidas, alrededor de un tercio de los alimentos producidos a nivel mundial se pierde o desperdicia cada año. En consecuencia, esta nueva … Continued

El Gobierno aprueba un Proyecto de Ley para frenar el desperdicio de alimentos
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