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Melón y sandía: recomendaciones de consumo

Melón o sandía… ¿y por qué no las dos? El artículo que se lee como cantando un rap… Refrescantes, hidratantes, bonitos y llenos de pepitas, Así son la sandía y el melón ro po pom pom Son verano, son sabor La sandía y el melón.

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Tendencias en turismo gastronómico en España para esta Semana Santa

Que España cuenta con el turismo como uno de sus motores económicos no es ningún secreto. Sin embargo, solemos atribuir el éxito de nuestro turismo a la buena temperatura, el sol y los kilómetros y kilómetros de playa. A menudo nos dejamos en el tintero otro factor imprescindible: la calidad de nuestra gastronomía. Tenemos numerosas … Continued

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Perú, un país que se caracteriza por la originalidad de su gastronomía

¿Sabías que Perú es un país con una de las gastronomías más originales y diferenciales del mundo? Pues sí, su gastronomía ha recibido la influencia de otras como la japonesa o la española y ahora, sirve de inspiración y fusión a muchos creadores internacionales. Para acercarte a ellas, compartimos un post sobre sus platos legendarios. … Continued

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Con Bartalent Lab tienes oportunidad de adquirir conocimientos y premios

¿Quieres saber cómo sacar todo el partido a la primera comunidad de camareros? Revitaliza tu carrera profesional mientras consigues premios. Bartalent Lab te da la bienvenida al primer espacio de formación, información y entretenimiento creado para camareros que tengan ganas de darle un impulso profesional a su carrera. El objetivo de esta plataforma es que … Continued

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Te desvelamos los beneficios del café al enfriar los granos

El café tiene innumerables beneficios para el ser humano, sobre todo para los que se deleitan mientras lo consumen, porque seguramente lo hagan con más frecuencia que los que siguen prefiriendo la leche con ColaCao. A todos los amantes del café les interesará saber que un estudio de la Universidad de Bath Inglaterra, ha desvelado … Continued

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El bar del cereal es el nuevo horizonte laboral en el mundo hostelero

¿Te imaginas que tu trabajo diario consistiese en elegir proveedores de cereales raros, de leches sin lactosa, de arroz, de almendras o de cactus? ¿Te imaginas que en lugar de abrir refrescos y servir cervezas, te dedicases a inventarte batidos y recetas de zumos revitalizantes todo el rato? Pues deja de imaginar porque el muesli, … Continued

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Repaso de las frutas de temporada para que estén siempre frescas

De las estaciones, el tiempo y la luz depende la variedad de alternativas que llegan de la huerta y los frutales a la carta. Lo creas o no, es muy importante que conozcas cuáles son las principales frutas de cada época del año para llenar tu establecimiento de productos de temporada: frescos y bien escogidos.

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Todo sobre el chocolate: descubre los tipos de chocolate

A todos nos gustaría saber todo sobre el chocolate, esa delicia que provoca tantas adicciones, pero que apenas conocemos. Te enseñamos lo básico que tienes que saber sobre este maravilloso producto. Puedes aprovechar este delicioso ingrediente que seguro estará presente en tus postres, para poner en práctica el storytelling con tus clientes, ¡les encantará! Tipos … Continued

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