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Fruta deshidratada para sorprender con platos únicos y originales

La incorporación de fruta deshidratada a tus creaciones genera un sinfín de posibilidades con las que jugar, descubrir y sorprender a tus clientes con un toque único. A continuación te contamos más sobre los diferentes tipos más usados en algunas recetas y los beneficios que poseen. Técnica de desecación Recuperando el sistema de conservación más … Continued

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Consejos y experiencias de profesionales del sector en las Bartalent Talks de Santiago

Bartalent Talks de Santiago Las Bartalent Talks son una serie de seminarios que tienen lugar a lo largo de 2016 por todo el territorio nacional en distintos centros de formación relacionada con el sector. El 3 de noviembre de 2016 las Bartalent Talks se desplazaron a Santiago de Compostela, concretamente al Centro Superior de Hostelería … Continued

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Bartalent Talks en Valencia

Bartalent Talks del 27 de octubre Las Bartalent Talks son una serie de seminarios que tienen lugar a lo largo de 2016 por todo el territorio nacional en distintos centros de formación relacionada con el sector. El 27 de octubre de 2016 las Bartalent Talks se desplazaron al Centro de Turismo de Valencia. Las ponencias … Continued

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Murcia, ciudad de acogida de la primera edición de Bartalent Talks

Bartalent Talks Las Bartalent Talks son una serie de seminarios que tienen lugar a lo largo de 2016 por todo el territorio nacional en distintos centros de formación relacionada con el sector. En este caso, estuvimos en el Centro Cualificación Turística de Murcia. El seminario lo impartieron los profesionales Juan José Martínez, Jefe de Sala … Continued

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Dan comienzo las primeras sesiones de Bartalent Talks

El pasado 6 de octubre se celebraron las primeras Bartalent Talks de 2016 en el Centro de Cualificación Turística de Murcia. Una iniciativa creada por Bartalent Lab, para vosotros, con la intención de que mejoréis y crezcáis profesionalmente ya que tenéis una función vital en la cadena de valor de la hostelería. Las Batalent Talks … Continued

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Melón y sandía: recomendaciones de consumo

Melón o sandía… ¿y por qué no las dos? El artículo que se lee como cantando un rap… Refrescantes, hidratantes, bonitos y llenos de pepitas, Así son la sandía y el melón ro po pom pom Son verano, son sabor La sandía y el melón.

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