La carne de cordero y sus propiedades beneficiosas

El cordero es bueno para todos. Es carne sana, sabrosa y apreciada por todo tipo de comensales sin importar condición ni religión ¿Se puede pedir más?

Su lana, su carita, su docilidad, su balido. Este animalito, joven y blanquito, no es despreciado por ninguna sociedad, ni religión.

Es un animal históricamente ligado a las ejecuciones porque por su inocencia se utilizaba como ofrenda. Su presencia gastronómica se está desestacionalizando para estar cada día más presente en los menús más saludables. En esta publicación vamos a analizar su anatomía.

CORDERO Cat 3ª: Pescuezo o cuello
8.- Cat 3ª: Cabeza
9.- Cat 3ª: Manos
10.- Cat 3ª: Rabo

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