Gestión de Bares y Restaurantes

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Consejos para mejorar la limpieza en un local de restauración

Tener un plan de limpieza y desinfección no solo es imprescindible, sino también obligatorio. Para poder abrir las puertas de tu local, el Ministerio de Sanidad exige unos requisitos y estándares mínimos de higiene. La limpieza ofrece confianza y comodidad a nuestros clientes. Y un espacio de trabajo limpio hace mucho más fácil el día … Continued

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Sistemas de seguridad para locales de hostelería

Es innegable que los restaurantes son establecimientos vulnerables de sufrir robos e irregularidades relacionadas con la seguridad. Por un local de restauración pasan muchas personas a lo largo del día. Además, las actividades que en él se realizan pueden llevar a correr otros riesgos que hay que controlar. La seguridad en la hostelería es un … Continued

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Cómo emprender un negocio de hostelería: 5 claves a tener en cuenta

Emprender un negocio nunca fue fácil y la hostelería no es una excepción Empezar un negocio no es fácil. Hace falta decisión, ilusión y mucho, mucho análisis. Nuestro país tiene un bar por cada 175 personas, por lo que la hostelería es uno de los negocios más populares y rentables del mercado. Sin embargo, queda … Continued

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Últimas tendencias en uniformes de hostelería

El uniforme de hostelería también representa los valores de tu restaurante. ¡Te explicamos las últimas novedades! Los uniformes de hostelería son un recurso imprescindible para ayudar a impulsar nuestra marca. Potencia la imagen que queremos transmitir a nuestros clientes y aporta un valor añadido a nuestro restaurante. Además, es el emblema ideal para demostrar nuestra … Continued

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¿Cómo rentabilizar la carta de tu restaurante?

Tu restaurante es tu ilusión, tu pasión y, muy importante, tu sustento. Por ello, es fundamental aprender a rentabilizar los servicios que ofreces a tus clientes. Es decir, para que puedas conseguir los máximos beneficios sin perder ni un ápice de calidad. ¡Sigue leyendo! Es probable que tus platos sean exquisitos, que tus materias primas … Continued

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La temperatura ideal de tu restaurante según la época del año

Conseguir que los comensales vivan una experiencia más que agradable en nuestro restaurante es el objetivo de cualquier local de hostelería. Por ello, debemos tener en cuenta y controlar todo lo que esté en nuestra mano. La comida, las instalaciones, el servicio, la atención al cliente y, por supuesto, la temperatura de nuestro local. Si … Continued

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La importancia de la acústica en tu restaurante

Ir a un restaurante es un desahogo, una forma de salir de la rutina, probar sitios y comidas nuevas. Por eso es muy importante cuidar hasta el último detalle, y la acústica es algo esencial. ¡Te explicamos cómo detectar si tienes una buena o mala acústica y cómo puedes solucionarlo! Los consumidores, cuando acuden a … Continued

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Presupuesto de un restaurante: pasos a seguir para prepararlo

Gestionar correctamente un restaurante no es, para nada, una tarea sencilla. Son muchos los aspectos que hay que cuidar. Además de ofrecer al cliente un servicio y unos platos de gran calidad. La gestión interna puede resultar un punto clave para el óptimo progreso de tu local. Así que es muy importante aprender a hacer, … Continued

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Tipo de clientes y tipos de servicios al cliente

Trabajar de cara al público se trata de una labor que requiere un gran esfuerzo diario y que a su vez, te aporta muchas ventajas como persona y como profesional. Por un mismo restaurante pasa muchísima gente y cada cliente es diferente; tiene unas necesidades, exigencias y caracteres individuales. ¿Qué tipo de clientes es el … Continued

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¿Cómo calcular el rendimiento de tu negocio?

Tener un negocio de restauración no es, para nada, una tarea sencilla. Hay muchos aspectos a tener en cuenta. Entre ellos hay que llevar a cabo un trabajo interno. El cual será el que nos ayude a saber si lo que estamos haciendo va por buen camino.O, por el contrario, debemos plantearnos algún cambio. Llevar a … Continued

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Vajillas para hostelería ¿Qué vajilla elegir para mi negocio?

Cuando tienes un restaurante, debes pensar bien hasta el más pequeño detalle, como las vajillas para hostelería. El conjunto de todos ellos le dará personalidad, fuerza y vida a tu local, por eso debes dedicar el tiempo necesario a cada aspecto. Factores para elegir vajillas de hostelería Escoger una vajilla para tu restaurante es una … Continued

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Ideas para decorar tu restaurante en Navidad

Prepárate para recibir la navidad en tu local y haz que tus clientes se sientan como en casa. Toma nota de las mejores ideas para decorar tu restaurante en Navidad y consigue que tus invitados disfruten rodeados de los suyos y la calidez de un ambiente perfecto. ¡Contágiate del sentimiento navideño!

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