Nuevas Oportunidades de Negocio

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¿Qué son los precios inteligentes y por qué es tan importante aplicarlos en la etapa post-coronavirus?

La pandemia mundial del coronavirus ha agilizado la digitalización de todo tipo de empresas; también en el sector de la hostelería. Uno de los principales efectos de este proceso se notará en la naturaleza de los precios de los negocios hosteleros, que van a ser cambiantes y adaptables. Es un fenómeno que los expertos ya … Continuado

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Los bares son los nuevos estadios: ¡prepara tu local para la nueva temporada de fútbol!

Bar y fútbol son palabras prácticamente complementarias. Y esta semana ha llegado uno de los momentos más esperados tras el confinamiento por el estado de alarma: ¡Vuelve la temporada de fútbol! Un elemento indispensable para dinamizar la hostelería tras la crisis del Covid-19. Por eso, se ha puesto en marcha un hashtag para celebrar este … Continuado

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5 tips para hacer de tu establecimiento el restaurante perfecto al que ir con niños

Convertir tu local en un restaurante familiar es una fantástica idea para segmentar el negocio y centrar tus esfuerzos en un público específico. Entre otras razones, porque generalmente una familia de cuatro miembros tendrá un ticket medio superior al de una pareja. Especialmente en fines de semana y viajes, los padres buscan restaurantes para ir … Continuado

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4 consejos de marketing turístico para restaurantes rurales

Según un artículo de Europa Press, el turismo rural supone ya un 15% del turismo total del país. Y su principal motivación es el contacto con la naturaleza. Los restaurantes rurales son algo más que un reclamo gastronómico para todos esos turistas, son también una de las bases del turismo rural. Cocina tradicional, ambiente pacífico, … Continuado

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¿Cómo mejorar mi restaurante? Las ventajas de un análisis DAFO en hostelería

Cada negocio de hostelería afronta retos todos los días. A pesar de ser uno de los motores de creación de empleo, muchos bares y restaurantes fracasan durante su primer año de andadura. Y parte de este resultado se debe a un plan de negocio insuficiente. El análisis DAFO es uno de los puntos más importantes … Continuado

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Shopper Marketing: ¿qué es y cómo se utiliza en hostelería?

Como hemos comentado en artículos anteriores, los clientes han cambiado mucho en las últimas décadas. Las formas de consumo, por lo tanto, han evolucionado con ellos. Todo ello ha dado paso a nuevas disciplinas vinculadas a la venta y al marketing gastronómico. Es el ejemplo del shopper marketing. ¿Sabes qué es? ¿Cuáles son sus características? A continuación, … Continuado

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Qué son los momentos de consumo y por qué es importante que los conozcas

Dentro del marketing, existen muchas maneras de clasificar a los consumidores. Normalmente las clasificaciones atienden a aspectos demográficos (edad, género, nivel socioeconómico…) o intereses personales. Pero al intentar determinar el perfil de los consumidores, muchas veces se ignoran las circunstancias clave en las que consume. Hoy nos centraremos en los momentos de consumo de la … Continuado

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Qué son los mercaurantes y por qué triunfan en la actualidad

Hacer la compra y comer. Dos actividades cotidianas que siempre han estado unidas por la alimentación, ahora también comparten espacio y tiempo. Estamos hablado de un nuevo tipo de establecimiento al que solemos llamar mercaurantes. El ajetreado ritmo de vida que llevamos impide que en muchas ocasiones podamos prepararnos una comida saludable diariamente. Por otra … Continuado

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