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Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía de España

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Rocío Pozo, Bartalent de marzo 2018

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Luis Arévalo, uno de los padres de la cocina nikkei

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Leandro Fernández, coach en el restaurante Cenador de Amos

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Javier de Andrés, nos da las claves de la excelencia para camareros

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Ibán Diaz, ganador de Bartalent 2016

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Gonzalo Parras, coordinador y profesor del departamento de sala y servicio del BCC

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Jesús García, Bartalent de agosto 2016

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