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Entomofagia o el hábito de comer bichos: la nueva tendencia ‘foodie’

Experimentos culinarios y delicias gastronómicas que resultan inverosímiles en Europa, antes o después terminan convirtiéndose en tendencia. Este es el caso de la entomofagia. Entomofagia ¿qué es y por qué puede que llegue a tu carta? La palabra entomofagia viene del griego y significa comer (fagia) insectos (entomo). Este hábito que, aunque anteriormente despreciado en … Continued

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Descubre la tendencia del Brunch como alternativa al almuerzo

El Brunch es otra de las infinitas cosas que vienen de los Estados Unidos de las que nos apropiamos y sumamos a nuestras alternativas de ocio. Ha llegado como una opción-plan de fin de semana en particular -aunque entre semana también se sirva el Brunch en determinados establecimientos- con el que atrasar de manera natural … Continued

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