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Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía de España

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Pepe Solla, referente de la alta gastronomía gallega

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Marta Fernández, Premio Nacional de Gastronomía 2016

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Carlos Zamora, creador grupo cántabro De Luz y Compañía

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Anxo García, director general del grupo Amicalia

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Iñigo Urrechu, nos da las claves para fidelizar a los clientes

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Alfonso Vega, Premio Nacional de Gastronomía 2009

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Javier de Andrés, nos da las claves de la excelencia para camareros

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Abraham García, chef del Restaurante Viridiana

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Paco Quirós, empresario del grupo Cañadío

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Federico Oldenburg, crítico de vinos y gastronomía en España

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Javier Goya, cocinero y propietario en el grupo TriCiclo

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