Los mixers del mercado que tienes que conocer

Publicado el: 9 de Febrero, 2018

Para analizar los mixers más de moda, un equipo formado por diez de los mejores bartenders del momento te cuenta de primera mano sus experiencias con esta espléndida generación de mixers, las posibilidades del producto y hasta ideas jugosas para tus creaciones.

“Renovarse o morir”. Ya lo dice el refranero. Y si eres de los que piensa que con un refresco, un destilado y un par de florituras que te sabes al dedillo vas que ardes para marcarte un buen cóctel, deberías seguir leyendo, ya que corres un serio riesgo de quedarte demodé. Porque las cosas cambian, compañ[email protected] Y en el mundo de la coctelería, también. Gracias, por ejemplo, a la aparición de nuevas bebidas y mixers con las que los bartenders de hoy tienen la posibilidad de seguir experimentando, para descubrir sabores y matices novedosos, y que esto de la mixología no caiga nunca en el sota, caballo y rey. Hay que estar al día, vaya.

Una de estas flamantes (y relativas) novedades tiene nombre propio. Se llama Royal Bliss y es la marca de mixers de Coca-Cola. Si aún no estás muy puesto en ella, hoy es tu día de suerte. Porque, aprovechando una reunión en Madrid de diez de los mejores bartenders del panorama patrio (el equipo The Crew, los expertos en coctelería elegidos por Royal Bliss como embajadores de la marca por su experiencia y buen hacer en el sector), no hemos perdido la oportunidad de preguntarles un montón de cosas útiles y prácticas sobre esta innovadora marca, para que te cuenten de primerísima mano sus impresiones y experiencias trabajando con ella.

“Experimentando con Royal Bliss he aprendido a evolucionar un poquito más dentro de los mixers y también dentro de los combinados de moda, como son el gin-tonic y el cubalibre; y también a buscar sabores diferentes y matices diferentes”, explica Óscar Solana, uno de los miembros de la tripulación. O lo que es igual, esta marca brinda, en definitiva, “una oportunidad para no quedarse en la zona de confort”, sentencia la representante femenina del equipo, Adriana Chía.

Y es que las ocho variedades de la marca -entre las que hay soda, refrescos cítricos o  tónicas- van a convertirse, muy probablemente, en tus nuevas mejores amigas a la hora de probar combinaciones y sabores nuevos, con los que maravillarás al personal cual mago de la coctelera. Porque uno de los puntos fuertes de Royal Bliss es justamente la versatilidad para mezclarla. “Al tener una gama tan amplia de producto y matices tan diferentes, te permite jugar mucho en coctelería”, explica Miguel Pérez.

 

Inspira mezclas e ingredientes que ni habrías imaginado. La idea es empujarte a ir más allá, o como apunta Manu Iturregui, “a experimentar, a crear, a no quedarte siempre en lo mismo, a salir de esa rutina y hacer nuevas creaciones para sorprender al cliente”. Tanto es así, que estos genios de la coctelería ya se han puesto manos a la obra para inventar con ellas cócteles de cosecha propia. Por lo que nos han contado, se han atrevido con novedosas combinaciones frutales, reinterpretaciones de clásicos y hasta alguna que otra versión de cóctel healthy y sin alcohol, como la sorprendente agua verde de Javier Caballero. No suena nada mal, ¿verdad? Pues si quieres inspirarte y coger más ideas para preparar los mejores cócteles, no te pierdas el vídeo con la entrevista completa.