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Miguel Cobo, finalista de Top Chef y propietario del Restaurante Cobo Vintage

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Enrique Riquelme, Jefe de Sala del Restaurante Ricard Camarena

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Toni Balam, Jefe de Sala del restaurante de Carme Ruscalleda

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Daniel Ochoa, uno de los autores del proyecto Montia

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José Polo, Premio Nacional al mejor director de Sala en 2014

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María Ángeles, Jefa de Sala del restaurante Lúa

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Juan Diego Sandoval, jefe de sala del restaurante Coque

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