Tipos de vasos y copas

Conoce todas las variedades de copas y vasos, y recomendación de uso

Se llama cristalería al conjunto de piezas de cristal o vidrio que forman parte de una vajilla. En realidad hay poco cristal y mucho vidrio en los vasos y copas con las que se trabaja en hostelería. Tendemos a utilizar cristal y vidrio como sinónimos cuando en realidad en el ámbito científico son del todo diferentes.

El vidrio es un sólido amorfo mientras que el cristal es un sólido cristalino con moléculas muy ordenaditas y nada amorfas.
Conociendo esta diferenciación vamos a aprovechar para que repases y aprendas a reconocer la extensa variedad de copas y vasos que existen y se crean para degustar el sabor de los distintos líquidos.
Se ha creado toda una ciencia en torno a la concepción y diseño de recipientes adecuados para el consumo de toda clase de refrescos, combinados, vinos, cervezas, chupitos, zumos, smoothies y todo líquido que se te pase por la cabeza.
Conocerlos también forma parte de lo que sabe un buen Bartalent. Que te diviertas.

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