Aprende a interpretar el lenguaje no verbal de los cubiertos

Los cubiertos hablan

Aprende a leer las señales que te mandan los comensales atendiendo a la colocación del cuchillo y el tenedor.

Ellos tienen las armas y tu el poder del sensei. El lenguaje no verbal de los cubiertos listo para degustar.

(Argg!) No me ha gustado: Cuando los dientes del tenedor se entrelazan con la punta del cuchillo. Hay autores que también señalan como “no me ha gustado” cruzar los cubiertos en mitad del plato haciendo una cruz.

(C’est fini) Terminado: Los cubiertos se dejan en paralelo entre ellos y en perpendicular respecto al borde de la mesa con el mango hacia el cuerpo del comensal.

(Exquisito) Excelente: Los cubiertos se dejan en paralelo entre ellos y respecto al borde de la mesa con el mango hacia el lado izquierdo.

(Quiero más) Siguiente plato:
Los cubiertos se deben dejar en forma de cruz.

(Stop) Pausa: Los cubiertos se dejan encima del plato, en forma de un ángulo de 90 grados o en pico.

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