La mesa informal

La mejor formación para camareros: cómo servir una mesa informal

En la mayoría de establecimientos así como en la mayoría de las casas, se come y se cena con el mismo porcentaje de educación que de relajo. La distensión y la rutina piden al protocolo simplicidad.

Si bien el número de platos, vasos y copas que se utilizan son bastantes menos, no por ello es menor la relevancia de su orden. Digamos que se puede considerar el primer paso antes de poner una mesa formal.

El cuchillo y la cuchara van a la derecha del plato,jeje en este orden. El tenedor y la servilleta van a la izquierda. Los vasos se colocarán encima del cuchillo y la cuchara. El pan se situará encima del tenedor y alineado con los vasos.

En función del número del tipo de primeros y segundos se colocarán una o más parejas de cubiertos y tipos (de carne o pescado), siempre de dentro a fuera del plato.

La mesa informal

Compartir
1717
Valorar contenido: ¿Te ha sido útil?
  • 4.8/5
  • 439 ratings
439 ratingsX
¡Muy malo! Malo Hmmm Pasable ¡Interesante!
0.2% 0.5% 2.1% 14.4% 82.9%
No hay posts relacionados