La Navidad es una época festiva en la que la mayoría de personas quieren celebrar y brindar con sus amigos y familiares. Probar cócteles nuevos, experimentar nuevos sabores y, por supuesto, recurrir a esos cócteles clásicos que hacen que la Navidad huela y tenga sabor a Navidad de verdad. Por eso, desde Bartalent, te enseñamos a hacer los clásicos para esta época tan emotiva y entrañable, para que puedas darles a tus clientes esa sensación añoranza, amor y felicidad tan típica de estas fechas.  

Tom and Jerry

  Aunque es un cóctel clásico para las navidades, principalmente en Estados Unidos, hace ya muchos años que también forma parte de nuestras celebraciones navideñas. Y es que la combinación de sabores, servidos en caliente, son ideales para entrar en calor en las frías noches de diciembre. Ingredientes

• 2 onza de coñac.
• 1 onza y media de ron.
• 2 huevos.
• Pizca de nuez moscada.
• 1 Caballito o shot de agua aquaBona o leche caliente
• 1 Onza de almíbar.

  Preparación

1. El primer paso es separar las yemas de las claras, montar las claras a punto de nieve y reserva una yema.
2. La yema debes mezclarla con el almíbar y batirla bien hasta que adquiera un aspecto espumoso y una textura más espesa.
3. Utiliza una copa para servir y vierte la preparación que has hecho junto con el ron y el coñac.
4. A continuación, calienta el agua o la leche y viértela sobre el resto de ingredientes. Remueve ligeramente y espolvorea la nuez moscada por encima. ¡Y listo para servir!

Gluhwein

El Gluhwein es otro de los cócteles clásicos de Navidad que se toman en Europa y que, gracias a la intensidad de sus sabores y a sus aromas espectaculares, junto a que también debe servirse en caliente, hace que las celebraciones navideñas sean más hogareñas y confortables. Ingredientes

• 1 botella de vino tinto de calidad
• 80 gramos de azúcar moreno
• 1 hoja de laurel
• 4 piezas de cardamomo
• 6 clavos de olor
• 2 ramas de canela
• 2 piezas de anís estrellado
• 1 pizca de nuez moscada molida
• 10 ml de Royal Bliss de limón
• La piel de un limón

  Preparación

1. El primer paso es pelar la piel del limón evitando la parte blanca, ya que es amarga.
2. En un cazo añadimos todas las especias, el vino y la piel del limón que ya tenemos lista y preparada y el de Royal Bliss de limón.
3. Calentar a fuego lento sin que llegue a hervir. Cuando hayan pasado 40 minutos, retirar del fuego, añadir el azúcar moreno, disolverlo en la infusión, y dejar reposar tapado durante 5 minutos.
4. Colar la mezcla y servir en un vaso de tubo. ¡Y a disfrutar!

Cosmopolitan

Un cóctel clásico que no puede faltar en Navidad por su elegancia, glamour y sabor incomparable. Ingredientes

• 40 ml de vodka
• 15 ml de triple seco
• 30 ml de zumo de arándanos
• 15 ml de Royal Bliss de limón
• Hielo
• Una rodaja de lima

  Preparación

1. El primer paso es enfriar la copa y la coctelera que vamos a utilizar para preparar el Cosmopolitan. Para ello, vertemos 2 hielos en la copa y los dejamos hasta que llegue el momento de verter el contenido en su interior.
2. En la coctelera añadimos entre 4 y 5 cubitos de hielo y la movemos vigorosamente para enfriarla. Una vez fría, desechamos el agua que haya quedado de los cubitos y añadimos el vodka, el triple seco, el zumo de arándano y el Royal Bliss de Limón.
3. Cerramos la coctelera y volvemos a agitar con fuerza durante unos 15 segundos.
4. Sacamos los hielos y el agua que habíamos dejado enfriando la copa y vertemos el contenido en ella colocándolo con un gusanillo.
5. Decoramos con la rodaja de lima ¡y a disfrutar de las celebraciones navideñas!

  En Bartalent te animamos a que hagas los cócteles clásicos para sorprender a tus clientes en estas navidades pero, además, queremos animarte a que hagas tus propias innovaciones para conseguir la satisfacción máxima de tus clientes y la tuya como profesional. ¡Adelante!