El primer evento Bartalent Talks de 2017, en Toledo

Bartalent Talks, Toledo

Con la segunda edición de Bartalent Lab arrancó también el segundo ciclo de Bartalent Talks. Para quienes todavía no las conozcan, se trata de una serie de charlas dadas por líderes del sector. En ellas, se aborda el papel de los camareros en el negocio, y la importancia de su figura en la cadena de valor de la hostelería. Una iniciativa más que impulsamos desde esta plataforma con la que seguir consolidando la profesionalidad y el talento de este gremio imprescindible en la economía de nuestro país. En este caso, acudieron a la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo Mariano Castellanos, Presidente Honorífico de la Asociación de Maîtres y Camareros de España; Roberto García, Director de sala del restaurante Tierra y Javier Gutiérrez, Director de sala y sumiller de la Escuela de Hostelería de Adolfo.

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