#JUNTOSCONLAHOSTELERIA: Fase 1

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Cómo afrontar la desescalada en la restauración organizada, con Carlos Ruiz López

Carlos Ruiz López, CEO de Mexicana de Franquicias y Director Ejecutivo de Máster en MSMK, se unió el pasado 21 de mayo al movimiento #JUNTOSCONLAHOSTELERIA. Rosa Yagüe, Directora de Comunicación de Coca-Cola European Partners, tuvo el placer de poder entrevistar a Carlos y hablar con él sobre las experiencias y aprendizajes que ha tenido en … Continuado

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“La desescalada nos ha dado un input que fundamenta nuestro optimismo”, Jordi Pascual

El pasado miércoles 13 de abril estuvo con nosotros en #JUNTOSCONLAHOSTELERIA Jordi Pascual, co-fundador de la cadena de cocina asiática UDON. Y comenzó su entrevista haciendo alusión a su optimismo. “Siempre hemos sido optimistas, y así seguiremos”.  Tras una pequeña introducción, Jordi Pascual habló de los orígenes de la cadena, que tiene más de quince … Continuado

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Masterclass: Escenario VUCA. Procesos y acciones concretas para superar la falta de liquidez

Este martes 12 de mayo Juanjo Martínez, fundador de LaLOLA&CO y del Club TOP F&B ofreció su experiencia en el sector y planteó el proceso necesario para la reapertura ante este escenario VUCA. Así nos explica de forma detallada el proceso con ejemplos claros en su masterclass: Para aumentar la rentabilidad de tu negocio, adapta tu … Continuado

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