Gestión de negocio

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Lo que debes saber acerca de las franquicias

A rasgos generales, sabes lo que son las franquicias, pero, ¿alguna vez te has planteado las ventajas o desventajas que este modelo de negocio puede tener para ti, tanto para trabajar en una, como para gestionarla? No pierdas detalle porque aquí te lo contamos todo. Has oído mil veces hablar de las franquicias, pero ¿sabes … Continuado

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¿Conoces los tipos de licencias para abrir un negocio de hostelería?

Te explicamos las diferencias entre licencia de apertura, de obras y otras que tu restaurante necesita Antes de poner en marcha un nuevo negocio, hay una serie de datos a conocer que garantizarán la solidez y legalidad del mismo. Es el caso de, por ejemplo, los tipos de licencias en hostelería. ¿Cuentas con la información necesaria … Continuado

¿Conoces los tipos de licencias para abrir un negocio de hostelería?
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Claves de organización para poner orden en el almacén de tu negocio

¿No sabes por dónde empezar al organizar el almacén de tu bar? ¡Te aconsejamos cómo hacerlo! Seguro que no es tu tarea favorita. Pero organizar el almacén de un bar es un aspecto esencial en la gestión de este tipo de establecimientos. Ya que la efectividad y buen funcionamiento del negocio dependen en buena parte … Continuado

Claves de organización para poner orden en el almacén de tu negocio
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Conoce a tus proveedores

La elección de un buen proveedor es una de las decisiones más importantes que se toman a la hora de poner en marcha la actividad de una nueva empresa. Es necesario revisar atentamente todas las alternativas y seleccionar la que mejor se ajuste a tus necesidades. En todo establecimiento de restauración, uno de los elementos … Continuado

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Los márgenes de beneficio según los productos

El margen de beneficio: una cuestión imprescindible para el funcionamiento de nuestra actividad. ¿Conoces sus claves más importantes? El margen de beneficio determina nuestra capacidad de conseguir beneficios de una transacción, por lo que es crucial en la gestión de negocio. Los restaurantes con un modelo de negocio bien planificado suelen combinar la oferta de platos … Continuado

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El uso de Contactless ¿por qué es peligroso?

¿Quién quiere esperar cuando no es necesario? ¿Quién quiere marcar otro password más a lo largo del día? ¿Quién quiere hacer algo que está paulatinamente dejando de ser necesario? Nadie, y tus clientes tampoco. Las tarjetas de crédito y débito con la nueva tecnología de contacto Near Field Communication (NFC) permiten realizar pagos sin tener … Continuado

El uso de Contactless ¿por qué es peligroso?
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Te mostramos todo lo que tienes que saber sobre empleabilidad

Empleabilidad, un concepto que algo tiene que ver con empleo, emplear, empleado y también, emplearse. Sí, así es. Sin embargo, este término se utiliza en Recursos Humanos como el potencial de un individuo para ser empleado por una empresa y sus capacidades para trabajar en ella. Todos los candidatos poseen individualmente unas habilidades y talentos … Continuado

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Los clientes pueden valorar tu restaurante desde TripAdvisor

Desde Bartalent Lab creemos con fervor en el poder de la tecnología a la hora de mejorar la gestión, notoriedad y comunicación con los clientes de cualquier establecimiento hostelero, en concreto los relacionados con comer y beber. Un buen Bartalent tiene que conocer qué herramientas utilizar para recoger valoraciones – buenas, malas o regulares- y … Continuado

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Pon una máquina de refrescos fresquita en tu local

Puede que tu negocio no sea específicamente de take away. Sin embargo, localizar una máquina de frío en tu establecimiento no sólo va a suponer un plus en el servicio que prestas sino que te puede ayudar a aumentar tus ventas fácilmente. Aunque una máquina de frío no te va a suponer ninguna complicación comparado … Continuado

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El CRM te ayudará a gestionar las relaciones con tus clientes

El marketing es el gran generador de neologismos y siglas, y aunque no te dediques explícitamente al marketing, es mejor que sepas cómo rentabilizar muchas de sus herramientas con las que consolidar tu cartera de clientes. Se llama Customer Relationship Management, o Gestión de Relaciones con el Cliente (CRM) al software con el que gestionar … Continuado

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Los modelos de contrato en el mundo de la hostelería que debes conocer

Este año el ministerio de empleo quiere impulsar turnos para que hosteleros y comerciantes puedan conciliar la vida laboral con la familiar. Desde Bartalent Lab, creemos que es importante que conozcas las alternativas de contratación laboral con las que te puedes encontrar, y que reflexiones sobre cuál crees la más conveniente en función de tus … Continuado

Los modelos de contrato en el mundo de la hostelería que debes conocer
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Razones para apostar por franquicias como alternativas de trabajo

Como camarero profesional debes ver en las franquicias una alternativa de trabajo interesante por varios motivos. Te dan formación especializada, pasas por distintas partes de la cadena de producción lo que te permite conocer qué te gusta más o en qué eres mejor y suelen promocionar a las personas implicadas y que se sienten parte … Continuado

Razones para apostar por franquicias como alternativas de trabajo