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La ciencia de la mixología molecular

¿Has oído hablar alguna vez de la mixología molecular? ¿Sabes lo que es y en qué consiste? En Bartalentlab queremos ayudarte a mejorar, a formarte mejor y poder obtener un negocio único, innovador y creativo con el que poder cautivar y enamorar a tus clientes. Por ello, en este artículo vamos a hablar de esta … Continued

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Diferentes tipos de cócteles con chocolate

El chocolate es uno de los sabores que más prefieren la mayoría de personas. Ese sabor tan intenso, a la vez que dulce y armonioso, vuelve locos a grandes y pequeños, sin importar el sexo o el lugar de procedencia. Además, existen tantas variedades de chocolate que es casi imposible decantarse por uno sólo y … Continued

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Prepara tu carta de cócteles para San Valentín y conviértete en el mejor bartender

Cada vez es más común que las comidas o cenas se alarguen disfrutando de ricos cócteles que, en muchas ocasiones, sustituyen a los postres. Para convertir tu local o restaurante en un lugar exitoso, una buena carta no puede faltar ya que, en la actualidad, el 40% de los españoles consumen cócteles o combinados según … Continued
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Combinados con Historia: los cócteles de la temporada.

¿Sabías que hasta el 70% de los consumidores optan por combinados durante la noche? ¿O que los combinados suponen un 8% del gasto total en Horeca? Detrás de cada momento de consumo hay una oportunidad para la hostelería. Y el mundo de los combinados ofrece un amplio abanico de posibilidades que en muchos casos están … Continued

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Domina la técnica del fruit carving para tus cócteles con estos tips

La coctelería está tomando cada vez más protagonismo en nuestros locales y entre los clientes. Es por ello que debemos aprender a usar estas deliciosas bebidas como atracción a nuestro local, sorprendiendo con su amplia variedad de sabores y combinaciones, pero también con la decoración. Una de las tendencias más innovadoras de decoración en coctelería … Continued

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