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¿Qué vajilla elegir para mi negocio?

Cuando tienes un restaurante, debes pensar bien hasta el más pequeño detalle. El conjunto de todos ellos le dará personalidad, fuerza y vida a tu local, por eso debes dedicar el tiempo necesario a cada aspecto. Escoger una vajilla para tu restaurante es una de las elecciones fundamentales que deberás llevar a cabo. Para ello, … Continuado

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10 técnicas para motivar a tus empleados

Trabajar en el mundo de la hostelería es muy sacrificado. El estrés, los nervios, la presión, las largas horas de trabajo… por eso, es fundamental contar con una buena plantilla y procurar que se sientan motivados y reconocidos por su trabajo. Muchos restaurantes sufren una constante rotación de empleados que, indudablemente, acaba por afectar a … Continuado

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Ventajas de ofrecer WIFI a tus clientes

El WiFi puede ser una buena manera de atraer clientela a tu negocio, además de una opción magnífica para captar información sobre tus clientes. Seguro que esto ya te va interesando más, ¿verdad? Si pensamos en el WiFi sólo como un cacharro al que conectarnos y pasarnos horas delante de una pantalla, estamos limitando mucho … Continuado

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Ideas para decorar tu restaurante en Navidad

Prepárate para recibir la navidad en tu local y haz que tus clientes se sientan como en casa. Toma nota de las mejores ideas para decorar tu restaurante en Navidad y consigue que tus invitados disfruten rodeados de los suyos y la calidez de un ambiente perfecto. ¡Contágiate del sentimiento navideño!

Ideas para decorar tu restaurante en Navidad
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¿Cómo gestionar los tiempos de espera de un restaurante?

Cuando tienes un restaurante, puedes intentar controlar todo lo que está en tu mano; un buen servicio, una fantástica atención al cliente, una calidad culinaria espectacular, etc, para conseguir la plena satisfacción de los clientes.r… Ppero, también debes ser consciente, de que existen muchos factores que se van a escapar a tu control y, el … Continuado

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4 consejos claves para gestionar una cena de empresa

Se acerca la Navidad y con ella, las tan esperadas cenas de empresa. Es el momento perfecto para aumentar tus ingresos y darte a conocer ante un gran número de posibles nuevos clientes. Debes tenerlo todo bien organizado y controlado y dar un servicio impecable.  Por eso, hoy vamos a darte 4 consejos fundamentales para … Continuado

4 consejos claves para gestionar una cena de empresa
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Las terrazas y su normativa

  Cada vez son más los clientes que apuestan por seguir estando en las terrazas de los bares y los restaurantes durante todo el año y no sólo en los meses de verano. Aprovechar los rayos del sol un domingo por la mañana o simplemente estar al aire libre tomando un vermut durante el invierno, … Continuado

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7 pasos para aumentar la rentabilidad de tu restaurante

  “Puedes tener el restaurante lleno, pero acabar cerrando” apunta Carmen Gutiérrez, directora y jefe de sala del restaurante Grop. Y es que, cualquier paso que demos en nuestro bar o restaurante debe ser examinado minuciosamente para garantizar la rentabilidad de nuestro negocio. ¡Echa un vistazo a estos 7 pasos que te proponemos! A menudo … Continuado

7 pasos para aumentar la rentabilidad de tu restaurante
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Estilos decorativos 3: ecológico, neorromántico y vintage

La profesora del Basque Culinary Center Luisa López Tellería nos ofrece una nueva clase sobre estilos decorativos. En esta ocasión, hablaremos de tres fórmulas decorativas muy diferentes entre sí: ecológico, neorromántico y vintage   Ecológico: El estilo decorativo que está muy en boga en la actualidad y en comunión con la sostenibilidad y el medioambiente. Con … Continuado

Estilos decorativos 3: ecológico, neorromántico y vintage
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Lo que debes saber acerca de las franquicias

A rasgos generales, sabes lo que son las franquicias, pero, ¿alguna vez te has planteado las ventajas o desventajas que este modelo de negocio puede tener para ti, tanto para trabajar en una, como para gestionarla? No pierdas detalle porque aquí te lo contamos todo. Has oído mil veces hablar de las franquicias, pero ¿sabes … Continuado

Lo que debes saber acerca de las franquicias
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Soluciones de marketing eficaces para tu negocio. El porqué el take away puede ser una buena idea

El marketing de restaurantes está en continua evolución. Las nuevas exigencias y los nuevos estilos de vida de los consumidores estimulan el crecimiento de los pedidos a domicilio, lo que se conoce con la extendidísima expresión en inglés take away. El hecho de poder ofrecer comida para llevar es una buena estrategia para los restaurantes, … Continuado

Soluciones de marketing eficaces para tu negocio. El porqué el take away puede ser una buena idea